飲食店スタッフ教育講座【FBC外食未来塾】のご案内

職種別講座


☆  店長育成コース
飲食店店長及び候補者が主な対象者、店長として必要な「ヒト・モノ・カネ」の管理方法についての習得

☆  店長鍛錬コース
すでに店長として高度な職務を遂行中の経験者が対象、
「店舗経営」と「店舗管理」の視点から高度なマネージメント技術を習得

☆  ホールMGR育成コース
主に高度な接客マネージメント技術を習得する

☆  ホールチーフ育成コース
接客について基礎から応用までの基本事項の習得及び人材教育の基礎を習得

☆  調理長育成コース
主に高度な調理マネージメント技術を習得する

☆  キッチンチーフ育成コース
調理マネージメントについての基礎から応用までの基本事項の習得及び人材教育の基礎を習得


管理系講座


☆  店舗マネージメントコース
店舗マネージメントに必要な知識と技術を「接客・メニュー・経営」の各分野を網羅して総合的に習得
(ベーシックを終了しないとアドバンス、アドバンスを終了しないとゼネラルを受講できない)
 ベーシック
 アドバンス
 ゼネラル

☆  レストラン会計習得コース
飲食店経営に必須のレストラン会計を基礎から応用まで習得

☆  人材育成習得コース
従業員教育の技術習得と人材管理のシステム構築方法を習得


即戦力育成講座


☆  経営者即戦力育成コース
新規開業など短期間で飲食店経営者に必要な知識と技術を習得する必要があるもの向けの即戦力集中講座

☆  店長即戦力育成コース
新規開業など短期間で飲食店運営者に必要な知識と技術を習得する必要があるもの向けの即戦力集中講座



能力診断講座


☆  飲食店経営者能力診断
飲食店経営者に必要な能力をどの程度有しているかを知識と実技の両面から診断し、
対象者の現在の能力を客観的に判定

☆  店舗運営者能力診断
飲食店運営者に必要な能力をどの程度有しているかを知識と実技の両面から診断し、
対象者の現在の能力を客観的に判定



スタッフ教育講座のお申し込み











飲食店セミナーのご案内

失敗しない飲食店開業のコツ「あなたに合った飲食店開業方法」


タイトル

失敗しない飲食店開業のコツ「あなたに合った飲食店開業方法」

 日時

2012819  /  1300分~1700

 場所

FBC外食未来塾 セミナールーム

 無料 / 有料

有料 
5,000
円(当日受付にて現金でお支払いください)

 対象

 カフェやダイニング等これから飲食店開業をお考えの方
 繁盛する飲食店経営を目指している方

 内容詳細

【講師】

   社団法人飲食店経営支援機構
         代表理事主任研究員: 大浦亮三


【概要】


500店以上の飲食店を指導してきた飲食店コンサルタントの講師が、さまざまな飲食店開業方法を具体例を挙げてお教えします。
 飲食店開業方法には『個人で業態開発をして開業する方法』『FCチェーンに加盟する方法』『委託経営で開業する方法』などいろいろとありますが、このセミナーではそれぞれの開業方法のメリットデメリットと必要な資金計画をわかりやすく解説し、ご自身にあった最適な開業方法を伝授いたします。
 さらに飲食店の立上げから経営までをゲーム感覚で理解していただけるオリジナルワークシートも実施。このセミナーで飲食店開業方法が全て理解できます。


【内容】


失敗しない飲食店開業のコツ
       「あなたに合った飲食店開業方法」
 開業資金はいくら用意できますか?
 個人開業ならまず業態開発を実施
 得意分野で勝負しよう
 個人開業とFC加盟どっちがいいの?
 FC加盟のメリットデメリット
 優良FCの見分け方
 業態別FCチェーンを事例研究
 開業資金がなくてもOK!?「委託経営で開業する方法」
 [ワークシート]
  あなたは黒字化に成功するか
   
「飲食店開業経営シミュレーション」


【定員】


100


【会場】


FBC
外食未来塾 セミナールーム
住所:埼玉県さいたま市中央区新都心1-5

 主催

社団法人飲食店経営支援機構

 詳しくは
こちらから


http://www.recoso.com/seminar

 お申込方法

インターネット

 お申し込み期間

2012601日~815

 定員

100名 

 お問合せ先

飲食店経営支援機構セミナー事業本部 
105-0022 
東京都港区海岸1-1-1T
E-Mail
info@recoso.com




















































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